2015年4月19日星期日

韩式小吃。韩式辣炒年糕


最近好像。。迷上了韩式料理!哈哈。。

DIY 了韩式年糕条,当然要来份韩式小吃。韩式辣炒年糕 咯~呵呵。

辣中带甜,滋味很棒!年糕又软又 Q ~

到我上场咯!重角~韩式辣酱

主角~韩式年糕

配菜里有洋葱、胡萝卜和包菜

配料里我加入了水煮蛋和各式鱼饼~



韩国辣炒年糕


原食谱请按这里

材料:

洋葱   1 粒
(小)切粗丝
红萝卜   1 根(小)切粗丝
蒜头   2 瓣  ,拍碎
包菜   3 ~ 4 片叶 ,用手撕小片
水煮蛋   2 颗 ,去壳
鱼饼   1 块 ,切片(或自己喜欢的配料)
韩国年糕   25 ~ 30 条左右或适量
韩国辣酱   2 大匙
糖   10 克 (以自己喜好调整)
盐   适量

作法:

1. 热锅加油 2 大匙先爆香洋葱,蒜茸,以及红萝卜。

2. 在加入包菜翻炒,加入韩国辣酱以及糖及适量的水煨煮到酱汁浓郁。

3. 加入年糕之前调味,放入韩国年糕和鱼饼拌炒入味即可。

(新鲜的年糕不可煮过久,以免年糕过于软绵)



又软又 Q 。。很有嚼劲~蛮好吃的!大家不妨试试。
心动了吗?材料简单又容易,赶紧试试吧~

自制韩式年糕的做法请按这里





2 条评论:

  1. 昨晚吃了韩餐。就没吃了,感觉蛮好的。
    这个自己准备的,加了料,应该更加棒哦。谢谢分享。。。。

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    1. 这个我觉得蛮不错~谢谢您喜欢!嘻

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谢谢大家的鼓励~