2014年12月23日星期二

发牢骚。格拉布甘望鱼



最近因为工作上的问题,导致情绪有点低落
开始迷茫~感觉有点走不下去了。。。
坐在办公室的人,永远不懂我们做销售、跑业务的辛酸!!
好想大声的告诉他:“ 你厉害,你来做吧!

只是需要有个管道让我。。发发牢骚!哈哈~


心情不好,当然要来些开胃的~~做了这格拉布甘望鱼



格拉布甘望鱼 Kerabu Ikan Kembung


食谱取自Boon's Secret Recipes(我家男人爱煮菜2)pg.64



材料(A)
新鲜甘望鱼  400 克
(洗净,大火蒸熟;待凉取肉备用)


材料(B)
红辣椒  2 条(去籽,切碎) ,指天椒 8 条(切粒)
小葱头  80 克(切片),蒜茸 20 克 ,薄荷叶  15 克(切细)

材料(C)
白米醋 & 细糖 各 2 汤匙 ,桔子汁 3 汤匙 ,鱼露  2 茶匙

装饰:薄荷叶

做法:
  • 将白米醋和细糖拌至糖溶,加入(B)及其余的(C)拌匀后,加入(A)中拌匀、装饰即可食用或放入冰箱冷藏后享用。


**  贴士:隔夜享用更入味,薄荷叶要吃才进入(不然久了薄荷叶会变黑)


想要更详细的食谱或做法请参考
Boon's Secret Recipes(我家男人爱煮菜2)或这里


喜欢酸酸辣辣的,一定喜欢~



6 条评论:

  1. 这么快乐的节日,不要不开心。。。来来来。。。大口的干一杯!!圣诞快乐。。。

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    1. 哈哈。。我们干杯~~圣诞快乐!

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  2. 好好吃的料理!不要郁闷,开开心心过圣诞节吧! “ 圣诞快乐!”

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    1. 来来来。。干杯~~圣诞快乐!!

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  3. 发完牢骚, 就大口大口的吃。。这样就没事了! 呵呵
    祝你圣诞节快乐哦!

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    1. 呵呵,谢谢您~
      圣诞快乐!! ^^

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谢谢大家的鼓励~