发牢骚。格拉布甘望鱼

最近因为工作上的问题，导致情绪有点低落。

开始迷茫～感觉有点走不下去了。。。

坐在办公室的人，永远不懂我们做销售、跑业务的辛酸！！

好想大声的告诉他：“ 你厉害，你来做吧！”

只是需要有个管道让我。。发发牢骚！哈哈～

心情不好，当然要来些开胃的～～做了这格拉布甘望鱼

格拉布甘望鱼 Kerabu Ikan Kembung

食谱取自Boon's Secret Recipes（我家男人爱煮菜2）pg.64

材料（A）

新鲜甘望鱼  400 克

（洗净，大火蒸熟；待凉取肉备用）

材料（B）

红辣椒  2 条（去籽，切碎） ，指天椒 8 条（切粒）

小葱头  80 克（切片），蒜茸 20 克 ，薄荷叶  15 克（切细）

材料（C）

白米醋 & 细糖 各 2 汤匙 ，桔子汁 3 汤匙 ，鱼露  2 茶匙

装饰：薄荷叶

做法：

• 将白米醋和细糖拌至糖溶，加入（B）及其余的（C）拌匀后，加入（A）中拌匀、装饰即可食用或放入冰箱冷藏后享用。

**  贴士：隔夜享用更入味，薄荷叶要吃才进入（不然久了薄荷叶会变黑）

想要更详细的食谱或做法请参考

Boon's Secret Recipes（我家男人爱煮菜2）或这里

喜欢酸酸辣辣的，一定喜欢～