生日蛋糕 。双层英式柠檬蛋糕 English Lemon Gateau

选了上次深受好评的。。英式柠檬蛋糕，来作为妈妈今年的生日蛋糕 。

这次把它弄成双层的。。

所以我的第一个。。双层英式柠檬蛋糕。。诞生啦~

英式柠檬蛋糕食谱请按 ～ 这里

柠檬酱:

A:

鸡蛋  2 粒

幼糖  60 g

柠檬汁  65 g

柠檬皮屑  1 粒

B：

牛油  45 g

表面装饰：

打起植物鲜奶油  150 g

做法（柠檬酱）：

1） 除了（B） 牛油外，把 （A） 全部材料倒入小锅里混合，用双烤盘热水上搅煮至松发,然后将它过滤后。

2） 小锅再放回双烤盘热水上，加入 （B） 续搅煮至浓稠。

3） 离火，待冷却备用。

4） 盖上保鲜纸。

组合：

1）将两个冷却的蛋糕切成三片，抹上打发鲜奶油，再抹一层柠檬酱；重覆做完。

2）蛋糕外表整个抹上鲜奶油，再淋上柠檬酱，随意装饰即可。

 蛋糕的切面

 英式柠檬蛋糕～酸酸甜甜的。。。Yummy~ yummy~ ♥

 当然少不了红鸡蛋～希望老妈子身体健康！

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 晚上去庆祝，老妈子要吃西餐。

耶～～终于到了唱生日歌和切蛋糕时间啦。。

“  祝您生日快乐～～  祝您生日快乐～～

祝您生日快乐～～ 祝您。。生日快乐～～ ”

妈妈，祝您。。。
生日快乐！

身体健康！