2015年1月15日星期四

年饼。花生酥饼 Peanut Cookies



转眼间,新年又快到了。。。又老一岁 liao ~哈哈。
工作有点忙,看到别人都在做年饼。。手痒~~
所以就选个简单 传统花生酥饼  来过过手瘾咯!

今年试做 Min 家的食谱,因为发现她家的食谱只需五种材料而已哦。。
真的简单方便


花生酥饼 Peanut Cookies


食谱取自Min's Blog,原食谱请按这里

材料:

  • 花生粉 / 碎   300 克 (花生炒香、去皮、打碎)
  • 面粉   300 克(过筛)
  • 糖粉   180 克(过筛)
  • 花生油   250 毫升
  • 鸡蛋液  (抹皮用) 

做法:

1. 花生碎、面粉和糖粉放入一容器中拌匀, 徐徐加入油拌成软团。
2. 用手搓成小圆形, 放在烤盘, 抹上蛋液。
3. 放入预热 170 度的烤箱, 烤约 25 分钟至金黄色;待凉,即可收藏。


  **  温度需要自行调整



香香酥酥的 “ 花生酥饼 ” 出炉啦~~
有没有发现。。这食谱没有放发粉的哦~但却一样香酥可口!好吃!!

老妈不能吃太甜,这对她老人家来说有点甜。。
下次可以针对她来做调整了~ ^^




I'm joining Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Victoria Baking Into The Ether






13 条评论:

  1. 非常有新年feel 的年饼。以前我很喜欢吃这个饼。可是最近我的喉咙有问题。烤饼不宜多吃。所以我要忍一忍。 呜呜呜。。。。。。

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    1. 小时候好爱吃~
      新年快到了。。好好照顾身子!忍。。

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  2. 好吃好吃!好想现在就吃得到!

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  3. 花生饼是属于传统的年饼,每年的新年都会见其踪影,好吃!

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  4. 看到这花生饼,我也想开工了
    可是懒虫还伏在身。。。唯有等多一阵

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  5. 这个饼干, 今年也想做, 只是不知是否能跑的快过时间, 呵呵

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  6. 某天某月,嗅到您家发出的花生香味儿! 不用多说,就知道一定好吃!

    想邀请您将此食谱链接于这期的最棒食谱之我的拿手曲奇饼干 。。链接信息可点击 https://bakingintotheether.wordpress.com/2015/01/15/cappuccino-cookie-cup-with-coffee-pudding/.

    期盼您的参与哈

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    1. 谢谢您的邀请,其实我不大清楚要怎样参加这活动和怎么链接才对。
      不过我会试试看的。谢谢您

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    2. 试着链接了,不过不懂对吗?呵呵。。

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谢谢大家的鼓励~