2015年5月5日星期二

番茄酱肉丸意面





番茄酱肉丸意面 

Meatballs with Tomato Sauce Pasta


食谱参考自~娘子

肉丸材料:(作了少许更改)
250 克  猪肉碎
1/3 根  红萝卜,切碎
半粒  洋葱,切碎
1 棵  芹菜,切幼粒
半粒  鸡蛋,打散
1 大匙  玉米粉

调味料:
少许  盐、黑胡椒和白胡椒粉

做法:


  1. 将肉丸所以材料一起充分搅拌均匀起胶。
  2. 热油锅,然后用手掌按挤出小丸子。
  3. 放入油锅里炸至金黄色即可捞起沥干油,备用。



番茄酱材料:(我直接用罐头酱)
1 小罐  Tomato Puree 
1 罐  Prego 意大利番茄酱
1 颗  洋葱(去皮,切碎)
1 根  红萝卜(去皮,切小丁)
少许  蒜茸
少许  橄榄油
适量  清水

少许盐、糖和混合香料调味

做法:


  1. 热锅,加入少许油爆香蒜茸和洋葱,加入红萝卜丁拌炒至香。
  2. 加入意大利番茄酱、番茄膏和清水,煮至稍微浓稠;调味即可。




面条材料:
150~200 克  意大利面
1 大匙  橄榄油
少许  盐

适量  番茄酱汁、香料和起司粉

做法:


  1. 烧锅热水,加入橄榄油和盐再将意大利面放入滚水中煮软,捞干水份备用。
  2. 取适量意大利面条加入番茄酱、肉丸拌匀。
  3. 撒上少许香料和起司粉即可享用。




番茄酱肉丸意粉便当~感觉不错吧?呵呵。。





4 条评论:

谢谢大家的鼓励~