韩式小吃。韩式辣炒年糕

最近好像。。迷上了韩式料理！哈哈。。

DIY 了韩式年糕条，当然要来份韩式小吃。韩式辣炒年糕 咯～呵呵。

辣中带甜，滋味很棒！年糕又软又 Q ～

到我上场咯！重角～韩式辣酱

主角～韩式年糕

配菜里有洋葱、胡萝卜和包菜

配料里我加入了水煮蛋和各式鱼饼～

韩国辣炒年糕

原食谱请按这里

材料：

洋葱   1 粒（小）切粗丝
红萝卜   1 根（小）切粗丝
蒜头   2 瓣  ，拍碎
包菜   3 ～ 4 片叶 ，用手撕小片
水煮蛋   2 颗 ，去壳
鱼饼   1 块 ，切片（或自己喜欢的配料）
韩国年糕   25 ～ 30 条左右或适量
韩国辣酱   2 大匙
糖   10 克 （以自己喜好调整）
盐   适量

作法：

1. 热锅加油 2 大匙先爆香洋葱，蒜茸，以及红萝卜。

2. 在加入包菜翻炒，加入韩国辣酱以及糖及适量的水煨煮到酱汁浓郁。

3. 加入年糕之前调味，放入韩国年糕和鱼饼拌炒入味即可。

（新鲜的年糕不可煮过久，以免年糕过于软绵）

又软又 Q 。。很有嚼劲～蛮好吃的！大家不妨试试。

心动了吗？材料简单又容易，赶紧试试吧～

自制韩式年糕的做法请按这里