巧克力煎餅 Chocolate Pancake

巧克力煎餅  Chocolate Pancake

材料：（过筛）
85 克  自发面粉
20 克  可可粉
1/4 小匙  苏打粉

（A）
2 粒  A 蛋 + 50 克  细糖 / 黄糖（ 打散 ）
1 大匙  蜂蜜
30 ~ 45 毫升  牛奶（视面糊的浓稠度，似洗发露的浓度即可）

（B）
2 大匙  溶化奶油 / 植物油

适量  巧克力酱、新鲜水果

做法：

• 将粉类过筛入大碗中，加入（A）搅拌均匀成浓稠状，加入（B）拌匀。
• 烧热一不沾锅，抹上少许油，舀入约两大匙面糊，以小火煎至冒小泡。
• 翻面，继续将另外一面煎一会至熟即可。（煎好的煎饼，用盖子或干净的布盖好，防干燥）

配上喜爱的配料，即可食用。

**  甜度需自行调整
**  简单的涂上奶油、果酱或淋上蜂蜜就已经很好吃了
**  也可以像 “ 叮当包 ” 那夹入巧克力馅料，但却要在煎饼还未凉透之时会比较美

 吃过早餐了吗？今天来份《猫猫 ♥ Cafe ~ 出品》的重口味的煎饼吧～ 哈哈^^