南瓜奶油霜杯子蛋糕

买了新的纸杯，当然要让它 “ 亮相 ” 一下下。。。嘻嘻～

做了这个南瓜杯子蛋糕～蛮喜欢的！！

南瓜奶油霜杯子蛋糕

食谱取自娘子（作了少许更改）

材料 ：

2 个  鸡蛋 、45 g  赤砂糖 、50 g  南瓜泥

60 g  低筋面粉 

15 g  溶化奶油 、15 g  牛奶 

少许  黑葡萄干、少许  熟南瓜片

做法 ：

1. 溶化奶油和牛奶搅拌均匀备用。

2. 将鸡蛋、糖、南瓜泥，以中速打发起粗泡沫的蛋糊。

3. 当蛋糊开始膨及泡沫开始变小时，换低速继续打发至浓稠泛白就可分 2 次筛入低筋面粉，

用刮刀从下而上的拌成无面粉颗粒的蛋糊。

4. 最后分 2 次加入牛奶混合液，从下而上的搅拌均匀。

5. 烤箱预热180度，烤约 20-25 分钟至熟或至金黄色。

南瓜奶油霜：

100 g  奶油（室温）、40 g  糖粉（过筛）

20 g  牛奶、40-50 g  南瓜泥  

做法：

1. 拌匀软化的奶油再加入糖粉搅拌均匀，
一点一点的加入牛奶和南瓜泥搅打至软绵膨松的奶油糊。
2. 装入挤花袋，即可装饰。

加入了黑葡萄干和块状的南瓜。。感觉有惊喜～