新年零嘴～蒜香腰果

这是一道咸香零嘴。。。充满了蒜头的香气～
咸咸香香的。。。在我家可受欢迎的～

蒜香腰果

食谱取自yum yum 76 期

材料：

腰豆果 250 克  洗净，沥干
油 3 杯
蒜头碎 3 大匙
盐 1/2 小匙
胡椒粉 1/2 小匙

做法：

1.烧热锅，倒入油和腰果，用小火炸至金黄色，捞起沥干。
2.留1杯油在锅里，用小火把蒜头碎炸至金黄色，捞起沥干。
3.将炸脆的腰果、蒜头碎、盐和胡椒粉一同拌匀。
4.放置待冷后入罐收藏。

**炸腰豆不用等油热，冷油和腰果一起下热锅，开小火炸至腰果里外都脆透

再道小吃蛮简单的，咸咸香香～

在这祝大家过个好年～

恭喜发财！

新年快乐！

身体健康～