2013年9月28日星期六

简易早餐 。 煎饼 Pancakes






~·~·~·~·~·~  煎饼   Pancakes ~·~·~·~·~~


材料:
100 克  自发面粉
1/4 小匙  苏打粉

(A)
2 粒  A 蛋 + 50 克  细糖 / 黄糖( 打散 )
1 大匙  蜂蜜
30 毫升  牛奶

(B)
2 大匙  溶化奶油 / 植物油

做法:
  1. 将粉类过筛入大碗中,加入(A)搅拌均匀成浓稠状,加入(B)拌匀。
  2. 烧热一不沾锅,抹上少许油,舀入约两大匙面糊,以小火煎至冒小泡及金黄色。
  3. 翻面,继续将另外一面煎至金黄色即可。
  4. 配上喜爱的配料,即可食用。

**  甜度需自行调整
**  简单的涂上奶油、果酱或淋上蜂蜜就已经很好吃了
**  也可以像 “ 叮当包 ” 那夹入馅料,但却要在煎饼还未凉透之时




这次用黄糖来代替细糖,多了些黄糖香~所以不用淋上蜂蜜或枫糖浆也是香香滴。。。



休息日的早餐。。。就是要来点不一样的~ ^^



6 条评论:

  1. 做的很美呢~圆圆鼓鼓的,让我想起小叮当的最爱,嘻嘻!

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    1. 谢谢您的赞美~开心。。嘻嘻 ^^

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  2. 我家小儿子,最爱的pancakes.
    你做得好漂亮

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    1. 我也蛮喜欢的。。
      谢谢您~^^

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谢谢大家的鼓励~