2015年8月25日星期二

浓郁的。咖哩鱼蛋 Curry Fish Balls


香喷喷的 “ 咖哩鱼蛋 ” ~谁要呀??哈哈。。


咖哩鱼蛋 Curry Fish Balls


材料:
炸鱼蛋 / 鱼丸   1 包
红葱头茸   1 大匙
蒜茸   1 大匙
咖哩叶  1 串(可不放)


调味料:
咖哩头 / 红咖哩酱   1 大匙
咖哩粉   1/2 大匙
英国咖哩粉   1/4 小匙(可不放)

蚝油   1 大匙
糖、水   少许

做法:
1. 热锅下少许油,爆香红葱头和蒜茸。

2. 再加入咖哩叶、咖哩粉和咖哩头爆香。

3. 加入鱼蛋、少许水和其它调味料煮滚,试味煮至汁微浓即可。



**  喜欢吃辣的,可依喜好加入少许辣椒粉

**  如买不到炸鱼蛋,用普通的白鱼蛋也可以


配上小黄瓜很清爽,又解腻。。
一口一粒。。很容易一个不注意就吃完喽~



4 条评论:

  1. 好棒哦。香港小吃也。下次有机会你要请我吃这个ok? 嘻嘻嘻。。

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    1. 好呀!有机会请您吃。。嘻嘻

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  2. 好吃的咖喱鱼蛋, 我没交换吃。。。我带了鱼饼来!呵呵

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谢谢大家的鼓励~