香蕉杏仁布朗尼 Banana Almond Brownie

昨天我放工回到家，

我老妈很兴奋的在等我回来。。

我就知道她有事想要与我分享了～

『 话说。。。她去三八回来，

听到她养的鸡只不停的在叫，

咯咯。。咯咯。。越叫越大声～

老妈就心想。。会不会有蛇？？

就跑去看看，谁知在屋脚下看到的是一堆白白的蛋。。

又想。。惨了！有蛇生了蛋！会不会很大条？

战战兢兢的往前一看。。。

原来只是虚惊一场～

那堆只是 “ 鸡蛋 ” 罢了。。哈～

原来去年尾买回来养的母鸡竟然这么快就会生蛋了？！

前后竟然还生了“ 十九粒 ” 而不发觉！

我说就。。期待它会不会孵出小鸡吧！呵呵..

我老妈笑咪了眼。。。』

其实老人家有时候，

只希望我们能陪他们说说话、听他们说说生活琐碎事，

只是有时候我们时常。。或选择忽略掉了！

再次做了这松软的香蕉布朗尼，

这次把核桃换了杏仁粒～

 食谱请按这里或请参考小本

（15公分方模或6寸圆模）

材料：

牛奶巧克力 60 克 （我用黑巧克力）

无盐奶油 50 克

鸡蛋 1粒 （50 克）

细砂糖 50 克 （我用35 克 brown sugar）

熟透香蕉 1根（约70-80 克皆可）

中筋面粉 50 克

无糖可可粉 10 克

小苏打 1/8小匙

表面装饰：

核桃 & 巧克力粒 适量

做法：

1.  无盐奶油与巧克力隔水融化
2.  将鸡蛋和细砂糖用打蛋器搅拌均匀

3.  接着倒入融化好的（1）巧克力搅匀

4.  将香蕉用叉子压成泥状

5.  加入（3）可可糊中搅匀

6.  把中筋面粉、可可粉、小苏打过筛后加入搅匀

7.  倒入铺了纸的烤盘中，并在表面洒上适量的核桃和巧克力粒

8.  送入已预热烤箱以上火180度/下火170度，烘烤20-23分钟；竹签插入蛋糕中央略沾面糊屑的状态即可取出

9.  等布朗尼凉后再切块就完成

  --  甜度与烤箱温度需自行调整

香蕉与巧克力。。。最佳拍档～