巧克力大理石磅蛋糕 Chocolate Marble Poundcake

会烤出怎么样的图案呢？大理石磅蛋糕的乐趣。。

就在于烘培完成后，切蛋糕时令人感到噗通的悸动 ！

最近比较忙。。就来些简单的～

巧克力大理石磅蛋糕

食谱取自星期天的烘培时光


材料：（A）
无盐奶油 85 克（室温软化）
糖 85 克 （我放 75 克）
盐 1 克（如果是用有盐奶油就可省略）
鸡蛋 2 颗（打散）
鲜奶油 30 克
低筋面粉 45 克
泡打发 2 克

材料：（B）
低筋面粉 35 克
泡打粉 2 克
可可粉 7 克

做法：
1. 用打蛋器把奶油拌均匀再拌入糖和盐拌匀

2. 分数次加入蛋液拌匀后，再加入鲜奶油拌匀

3. 取出半份面糊，拌入过筛（A）的低粉和泡打粉，充分拌匀

4. 另外一份拌入过筛（B）的低粉、泡打粉和可可粉，充分拌匀

5. 在磅蛋糕模內倒入步骤（3）一半的面糊，接着倒入步骤（4）的所有面糊

6. 把剩余的步骤（3）面糊全部倒入模中，用筷子搅拌低层 3-4 圈，放入已预热烤箱 170 度，烤约30-35分钟或至熟


** 模具不需要抹油，因为奶油本身会释放油脂
** 烤箱温度需自行调整

这奶油蛋糕好好吃哦！

好香、好湿润。。不会干干滴～我喜欢！^^

配上咖啡。。好料！呵呵～