2013年8月31日星期六

充满古早味的 。老式鸡蛋糕



 全蛋式的作法。。。还是一样掌控得不是很理想,有些消泡了。。
但是这老式鸡蛋糕,真的有小时候的味道。。。怀念~

手多的在一些小蛋糕上洒些巧克力粒,
却被巧克力粒的味道盖过了鸡蛋糕原有的蛋香。。
变成了普通的巧克力粒海绵蛋糕 @@~

还是旧式的鸡蛋糕比较合我意。。呵呵~
还可以用这个来好好练习一下我的 “ 全蛋式 ”



想要看美美的作品,还是请参考 Qiqi 家吧~嘻嘻。。



老式鸡蛋糕


食谱取自 Qiqi 

老式鸡蛋糕

材料:
鸡蛋  2 粒
低粉  60 g
细糖  40 g
粟米油  6 g
牛奶  6 g

做法:
1)低粉过筛 2 遍,备用。
2)细糖加蛋打至浓稠。
3)加入混合的粟米油和牛奶打匀。
4)分 3 次筛入低粉,以刮刀切拌均匀。
5)将面糊倒入纸模至 9 分满。
6)送入预热烤箱 180 ° 度 15 分钟。

--  温度视个人烤箱而自行调整




材料简单又有小时候的味道。。值得一试~


在此祝大家:“ 831 国庆日快乐~”


16 条评论:

  1. 喜欢这组照片拍得很有"古味"。
    大清早,拿两粒当早餐咯!哈哈~

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  2. 加了巧克力豆豆好喜欢也。

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    1. 是蛮好看的。。
      但是却盖过了原有的蛋香~

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  3. 我来和你吃夜宵了。。。

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  4. Acabei de conhecer o seu blog,achei maravilhoso.Visite-me:http://algodaotaodoce.blogspot.com.br/
    Siga-me e pegue o meu selinho!!!

    Obrigada.

    Beijos Marie.

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  5. 周末愉快〜今天的下午茶还有蛋糕吃吗?!

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  6. 很多chocolate chips ~!!!
    有時候一想到那味道就覺得很”銷魂”,
    一嘴饞,就想動手做來吃~~ =p

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  7. 错过了这老式鸡蛋糕, 不过单看照片也知道好吃,我比较喜欢kosong的,哈哈!

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谢谢大家的鼓励~