2013年11月6日星期三

可爱造型 。 糖霜饼干 II




这次还是一样参考了小本的动物园造型~饼干部分我就换了另外一个食谱。
只是。。。什么都画都得不像~呵呵,我的老虎却比较像小猫咪呵?



面团材料:

无盐奶油 100 克(室温)
蛋 1/2 颗(打散)
麦芽糖 20 克
糖粉 60 克(过筛)
低筋面粉 200 克 + 发粉 1/4 茶匙(过筛)

做法:

  • 奶油用打蛋器搅拌至乳霜状,加入麦芽糖和糖粉继续搅拌。
  • 加入鸡蛋继续搅拌均匀,,拌入面粉搓揉成团,用保鲜膜包好冷藏 20 分钟
  • 将面团杆成 4 mm 厚,用模压出喜爱的模样,排入烤盘
  • 放入已预热烤箱,以 160 度烤约13-15分钟至淡金黄色即可,移至网架上待凉

糖霜的部分,请参考这里


**  烤箱温度需自行调整


我觉得这饼干配方好像比较好操作,
只是手绘的部分。。。好像还是没有什么进步就了!呵呵~
这玩意。。对我来说,玩过就好。。。嘻嘻




6 条评论:

  1. 很爱的饼干, 已经画到很美了, 换了是我恐怕要变成三不像了, 哈哈哈!

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    1. 您手巧的呢~哪会变成三不像?哈哈…
      谢谢您~ n_n

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  2. 超喜欢这可爱的饼干!你很棒!:)

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  3. 太可爱了,怎下得了口呢?

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谢谢大家的鼓励~