香蕉核桃布朗尼

Banana Walnuts Brownie

在我印象中布朗尼是比较硬的。。。味道像蛋糕，口感像饼干～

哈哈。。。不然怎样叫褐饼嘛！

但是这个不会耶！！不但不会硬邦邦的还蛮松软的哦～

如果你喜欢巧克力。。。又喜欢吃香蕉蛋糕的话，这你一定会很喜欢！

因为每一口都充满着巧克力粒与香蕉浓浓的香味。。。

而且还有巧克力粒和核桃增加口感～

我喜爱极了～但是。。。小心哦～

布朗尼，让你背叛减肥计划！

食谱请参考小本

（15公分方模或6寸圆模）

材料：
牛奶巧克力 60 克 （我用黑巧克力）
无盐奶油 50 克
鸡蛋 1粒 （50 克）
细砂糖 50 克 （我用40 克brown sugar）
熟透香蕉 1根（约70-80克皆可）
中筋面粉 50 克
无糖可可粉 10 克
小苏打 1/8小匙

表面装饰：
核桃 & 巧克力粒 适量

做法：

1. 无盐奶油与巧克力隔水融化
2. 将鸡蛋和细砂糖用打蛋器搅拌均匀
3. 接着倒入融化好的（1）巧克力搅匀
4. 将香蕉用叉子压成泥状
5. 加入（3）可可糊中搅匀
6. 把中筋面粉、可可粉、小苏打过筛后加入搅匀
7. 倒入铺了纸的烤盘中，并在表面洒上适量的核桃和巧克力粒
8. 送入已预热烤箱以上火180度/下火170度，烘烤20-23分钟；竹签插入蛋糕中央略沾面糊屑的状态即可取出
9. 等布朗尼凉后再切块就完成

我将面糊倒入小muffin 模， 180 度烤 15 分钟