Focaccia。迷迭香蒜佛卡夏

那天在Cass 家看到那迷迭香蒜片佛卡夏美美照片的时候。。。

是多么的想“ 咬上一口 ”～

所以就决定一有时间一定要试试。。。

感觉“ 它 ”好像在呼唤我～

哎哟～开始出现幻觉了吼？

 单单就已经很好吃，再夹上芝士就更加咸香了～

 yummy ^^

食谱请参考Cass


（这是 Cass 的一半份量）

材料：（A）

• 高粉 200g
• 盐 2g
• 水 90g
• 南瓜 40g
• 白砂糖 12g
• 酵母 2g
• 橄榄油 20g
• 迷迭香 少许                                                                                                                                         

（B）适量

• 新鲜迷迭香                                                  
• 黑橄榄
• 蒜片
• 粗黑胡椒粒                                                  
• 橄榄油

做法：

1. 将材料（A）放入面包机/搅拌机里，搅拌成光滑，取出放入密封盒子发酵至两倍大（约45-1小时）。
2. 面团第一次发酵过，取出排气，分割成两份滚圆静置20分钟。
3. 然后把面团装在烤盘中，擀平，表面涂抹一层橄榄油，撒上迷迭香碎、蒜片、黑胡椒粒、海盐；另一份面团则用黑橄榄片取得迷迭香碎；第二次发酵1小时。
4. 温度170度c，中层，烤18分钟。

--这Focaccie扁面包只需发挥一些些的创意，即可变幻出不同的口味。。。感觉蛮丰富的！

咸咸香香的。。。越嚼越香～

（套cass的话...喜欢香料的你，一定要试试，保你吃了还想再吃的～）

好好吃哦！充满了迷迭香和蒜片的香气！真的吃了还想再吃～