2013年6月19日星期三

再战 。马卡龙 Macarons

这次试了另一个做法。。。

蛋白糊比较稠的状态，挤出来的蛋白糊相对也比较高，
但表面却不怎么平滑，还留有个小凸。。。


其实，对 “ 马卡龙  Macarons ” 认识并不深，也从没买过来吃。。
所以也不知道怎样才算成功～哈


这次我可没再烤焦。。嘿嘿～但也不怎么成功就对了。。。
有谁可以告诉我。。问题出在哪里吗？？@@~


“ 火山爆发了？地上出现裂痕？”


“ 火山爆发了？地上出现裂痕？” Macarons 怎么变成泡芙？哈哈～

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17 条评论:

  1. 鲸鱼蓝蓝蓝2013年6月19日 21:03

    我对马卡龙没有研究
    但是觉得你做得挺美丽的
    加油：）

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    1. Cat Chee2013年6月19日 21:13

      老师，您人好好哦！！哈哈。。
      谢谢您为我加油哦～超感动滴！！^^

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  2. mayck-law. Blogspot.com2013年6月19日 22:20

    还好， 还是蛮美的。。。
    我对它也是不熟悉， 哈哈！

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    1. Cat Chee2013年6月19日 22:40

      哈哈。。对我太好了～
      谢谢您哟！

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  3. Cass @ 揾到食2013年6月20日 00:11

    厉害厉害，我还不敢挑战它呢 ：）

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    1. Cat Chee2013年6月20日 06:40

      没有很厉害啦…还在懵懂的初级班,哈哈

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  4. Crystal Loh2013年6月20日 00:38

    我吖！站边欣赏就好了。。
    哈哈!我觉得有漂亮没问题咯!

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    1. Cat Chee2013年6月20日 06:53

      谢谢您啦~~
      我呵~还在懵懵的努力摸索中…
      大家都对我太好了! 哈

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  5. Amy2013年6月20日 08:18

    I love macarons too. I have made many different flavors and post on my blog with some tips if you're interested to check it out. :) I usually use a double pan to prevent the macaron from heating too fast (causing the 火山爆发). haha....I love your descriptions. ;) Hope your next macaron try will be more beautiful. But I'm sure these still taste great.

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    1. Cat Chee2013年6月20日 21:20

      Thank you so much ~
      待我有空一定会多参考参考的...谢谢分享！^^

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  6. Pink Lady2013年6月20日 10:13

    这个啊，我想都不敢想呢~
    你越战越勇哦，加油！！

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    1. Cat Chee2013年6月20日 21:22

      蛮好玩滴～快点试试。。
      谢谢您哟。。为我加油！^^

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  7. Esther Lau2013年6月20日 15:12

    勇气可嘉，再接再厉！！！我呢？看看就好了。。。哈哈！

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    1. Cat Chee2013年6月20日 21:26

      谢谢您！我会加油滴～哈哈。
      但这玩意，要先歇一歇～

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  8. Sonia ~ Nasi Lemak Lover2013年6月21日 18:48

    I also not expert with macarons, so far only prefer Pierre Herme method..

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  9. 38隐形人2013年7月7日 00:44

    很厉害了
    我都不敢做

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谢谢大家的鼓励~

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